تبریز | پایتخت گردشگری کشورهای اسلامی در 2018

تبریز یکی از شهرهای بزرگ ایران و مرکز استان آذربایجان شرقی است. این شهر با ۲۳۷٫۴۵ کیلومتر مربع مساحت، سومین شهر بزرگ کشور پس از تهران و مشهد، بزرگ‌ترین شهر منطقه شمال‌غرب ایران و مناطق آذری‌ نشین و قطب اداری، ارتباطی، بازرگانی، سیاسی، صنعتی، فرهنگی و نظامی این منطقه شناخته می‌شود. تبریز در غرب استان آذربایجان شرقی و در منتهی‌ الیه مشرق و جنوب‌ شرق جلگه تبریز قرار گرفته‌ است. این شهر از سمت شمال به کوه‌های پکه‌ چین وعون بن علی، از سمت شمال‌شرق به کوه‌های گوزنی و بابا باغی، از سمت شرق به گردنه پایان و از سمت جنوب به دامنه‌های رشته کوه سهند محدود شده‌است. تبریز از سمت شمال، جنوب و شرق به کوهستان و از سمت غرب به زمین‌های هموار و شوره‌ زارهای تلخه رود محدود شده و به شکل یک چاله نسبتاً بزرگ یا یک جلگه بین‌کوهی درآمده‌است. ارتفاع این شهر از سطح دریا از ۱۳۴۸ متر در سه‌راهی مرند تا ۱۵۶۱ متر در محله زعفرانیه متغیر بوده و شیب عمومی زمین‌های تبریز به سمت مرکز شهر و سپس به سمت مغرب است. تبریز به عنوان شهر اولین ها، شهر بدون گدا، شهر زیرگذر و روگذرها، امن ترین شهر ایران، دومین شهر صنعتی ایران، دومین شهر دانشگاهی ایران، شهر شکلاتی، قطب خودرو سازی ایران و یکی از مهم ترین شهرهای مهاجرپذیر ایران شناخته می شود.

تاریخچه

با کشفیات اخیر در محوطه مسجد کبود نیز قدمت این شهر تا 4500 سال برآورد می شود. نکته جالب در مورد شهر تبریز اینه که، اولین پایتخت ایران، در زمان صفویان و شهر ولیعهد نشین قاجار بوده است. نزدیکی تبریز به مرز ایران و عثمانی موجب شد که این شهر در برابر تهدیدات عثمانی آسیب پذیر شود به طوریکه چندین بار به تصرف عثمانیان درآمد تا اینکه شاه طهماسب صفوی تصمیم به انتقال پایتخت به قزوین گرفت. تبریز در دوره قاجار لقب تاریخی دارالسلطنه را گرفت و ولیعهدهای متعدد سلسله قاجار در این شهر اقامت می‌ کردند. تبریز در طول حکومت ۴۰۰ساله خاندان «رَوّادی» و اسکان قبیله عرب «اَزْد» به شکوفایی رسید این شهر پایتخت سیاسی ایراندر زمان خوارزمشاهیان، قراقویونلوها، آق‌قویونلوها، صفویان و قاجاریان (پایتخت دوم) بوده و اوج شکوفایی آن مربوط به دوره  ایلخانان است که در این زمان، پایتخت قلمرویی پهناور از نیل تا آسیای مرکزی بوده‌است. نام تبریز در اسناد تاریخی تحت نام‌های مختلفی نظیر «تَورِز»، «تَورِژ»، «تِبریز» و «توری» به ثبت رسیده‌است. این شهر در طول تاریخ بارها ویران و تجدیدبنا شده و بنای فعلی آن به دوران اشکانی و ساسانی برمی‌گردد.

آب و هوا

آب و هوای تبریز استپی خشک با تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های سرد است. سرمای زمستانی، تأثیرپذیرفته از ارتفاع بالا و توپوگرافی کوهستانی منطقه‌است. آب و هوای این شهر در تابستان‌ها خشک و گرم است؛ اگرچه حرارت به دلیل نزدیکی به کوه سهند و وجود باغ‌های زیادی در پیرامون شهر تعدیل می‌گردد.

بهترین زمان سفر

اگر قصد سفر به تبریز را دارید، بهتر است چمدان تان را برای تیرماه ببندید؛ تیر و مرداد بهترین ماه‌ها برای سفر هستند. در این ماه ها در آذربایجان بادهای سرد سال جایش را به نسیم خنکی داده که حسابی حالتان را جا می‌آورد و خستگی‌تان را درمی‌کند.

راه های دسترسی

شهر تبریز توسط فرودگاه بین‌المللی شهید مدنی تبریز که در شمال باختری این شهر واقع است، پوشش داده شده است. این فرودگاه با استفاده از تاکسی‌های فرودگاه و اتوبوس شرکت واحد با شهر در ارتباط است.   ایستگاه راه آهن شهر تبریز به راه‌آهن سراسری ایران متصل است و در قسمت جنوب غربی شهر واقع شده است. این ایستگاه به میدان راه آهن شهر تبریز مشرف می‌باشد و با استفاده از اتوبوس‌های شرکت واحد و با استفاده از مسیر بی آر تی می‌توان به مرکز شهر دسترسی پیدا نمود. امکان تردد به شهر با استفاده از تاکسی‌های ویژه راه آهن نیز امکان‌پذیر است. فاصله ایستگاه راه آهن تا میدان راه آهن با حدود ۵ دقیقه پیاده‌روی قابل پیمودن می‌باشد. پایانه بزرگ مسافربری تبریز در قسمت جنوبی این شهر واقع شده است و این پایانه از قسمت جنوب به اتوبان شهید کسایی متصل می‌باشد. این پایانه با استفاده از از اتوبوس‌های شرکت واحد و تاکسی‌های ویژه ترمینال با شهر در ارتباط می‌باشد.

حمل و نقل داخلی

تبریز دارای دو خط اتوبوس تندرو (بی آر تی) است و در اکثر مسیرهای شهر ایستگاه‌های متعددی دارد که توسط شرکت اتوبوسرانی تبریز و حومه اداره می‌شود. شهر تبریز دارای ۱۵٬۰۰۰ تاکسی می‌باشد؛ که اکثراً به رنگ زرد بوده و شامل ماشین‌هایی با مدل پراید، سمند و پیکان می‌باشد. متروی تبریز یک متروی در حال احداث می باشد و از اواسط سال ۱۳۹۴ فقط قسمتی از خط یک آن افتتاح شده است و ما بین ۶ ایستگاه ایل‌گلی، سهند، خیام، امام‌رضا، ۲۹بهمن و استاد شهریار تردد می نماید.

اقامت

تبریز پر از هتل های شیک و تمیز و مجلل است که برای اقامت چند روزه می توانید انتخابشان کنید . یکی از این هتل ها، هتل پارس ایل گلی است که در کنار پارک ایل گلی قرار گرفته و همه امکاناتی را دارد.  هتل بین المللی تبریز، در فلکه دانشگاه هم یک هتل زیباست که تلفیقی از معماری سنتی و مدرن است .هتل بین المللی شهریار و هتل گسترش هم از هتل های لوکس و زیبای این شهر هستند. ولی اگر به دنبال یه اقامت کم هزینه تر هستید، ما به شما هتل کاسپین، هتل استقبال، هتل دریا و هتل آپارتمان ارس را پیشنهاد می کنیم.  همچنین خیابان فردوسی و محققی دارای مهمانسراهای زیادی می‌باشند که اتاق‌هایی با قیمت پایین دارند.

خورد و خوراک

رستوران ها تعداد رستوران های سطح شهر تبریز بسیار زیاد بوده و همواره در حال تغییر است. فهرستی از بیش از 120 رستوران، کافی شاپ، قنادی و آجیلی سطح تبریز و آذربایجان شرقی، به همراه جزئیات آن ها در نرم افزار موبایل آذرفود (برای سیستم عامل اندروید) قابل دسترسی است.

غذاهای محلی

از غذاهای سنتی تبریز باید به کوفته‌ تبریزی، کباب تابه‌ای، کوکو لوبیا سبز، دلمه‌ برگ و آش دوغ، آش گوجه‌فرنگی و  خورش هویج اشاره کرد.

مراکز خرید

• بازار بزرگ تبریز که هم اکنون نیز به عنوان تنها بازار مسقف آجری جهان نام اش در لیست اماکن ثبت جهانی شده یونسکو قرار دارد یکی از منحصر بفرد ترین مراکز خرید انواع کالاها در جهان به شمار می رود. اگر برند کالا برایتان مهم نیست و قصد خرید کالاهایی با قیمت های مناسب و متنوع را دارید حتما از تیمچه ها و سراهای مختلف این بازار که در هسته مرکزی تبریز قرار دارد دیدن نمایید. طلا، فرش، کفش، کیف، پوشاک، لوازم خانگی، انواع و سایل آشپزخانه و ده ها کالای دیگر از جمله کالاهایی است که می توانید از بازار بزرگ تبریز خرید نمایید.

• مغازه های و مراکز تجاری خیابان تربیت از دیگر مراکز خریدی است که می توانید در آن کالاهایی با قیمت های متنوع از متوسط به بالا را تهیه نمایید. در مغازه های این خیابان کالاهای تولیدی تبریز از جمله کیف و کفش و مانتو و کت و شلوار را به قیمت مناسب می توانید خرید نمایید. همچنین می توانید بعد از یک خرید خوب از غذاخوری های سنتی موجود در این خیابان برای نهاری دلچسب بهره ببرید البته چلو مرغ و دیزی های این غذاخوری ها خیلی خوشمزه تر هستند.
• چهارراه آبرسانی از دیگر مناطقی است که مراکز تجاری متعددی را از اسکان و بلور و مروارید گرفته تا برج سفید یک و دو را در بردارد. اگر قصد خرید کالاهای مد روز با قیمت های مناسب البته در برخی موارد بالا را بخرید حتما چهارراه آبرسانی را از دست ندهید. در مراکز خرید این منطقه انواع پوشاک، کفش، عینک و ... را می توانید تهیه نمایید، البته فست فودهای چهارراه آبرسانی و غذاخوری های این منطقه هم برای آنانی که چنین غذایی هایی را دوست دارند دلچسب است.
• کوی ولیعصر تبریز از دیگر مناطق فروش کالای لوکس و مد روز به شمار می رود که طی سال هیا گذشته به قطب نمایندگی های برندهای مطرح از آدیداس گرفته تا پوما و غیره را شامل می شود.

خرید از این منطقه برای کسانی که دوست دارند کالاهای خوب حتی گران را بخرند مناسب است. قیمت کالاها شاید در نگاه اول گران به نظر برسند ولی نوع و کیفیت آنها نشان از تفاوت شان است.

• مجتمع تجاری تفریحی لاله پارک در حوالی میدان شهید فهمیده تبریز تنها مرکز خرید شمال غرب کشور است که با طراحی بسیار شیک و مدرن ضمن توجه به فروش انواع کالاها برای مراجعه کنندگان خدمات رفاهی نیز در نظر گرفته است. برای استفاده از این مرکز خرید توصیه می شود یک روز کامل را اختصاص دهید البته با توجه به امکانات این مرکز کودکان و سالمندان خود را نیز می توانید همراه خود داشته باشید چرا که مراکز بسایر مناسبی برای گروه های سنی مختلف ایجاد شده است.

سوغات

 سوغات معروف تبریز آجیل، باقلوا، قرابیه، نوقا، راحت الحلقوم، لبنیات و پنیر لیقوان  است.  یکی از خوشمزه ترین تنقلات تبریز، آجیل تبریز است. که مرغوبیت و شهرت جهانی دارد و از گذشته محموله هایی از آجیل تبریز، به خارج از ایران صادر می شد، قدمت این تجارت به دوران قاجاریان باز می گردد، و هنوز هم این صادرات رواج دارد. تبریز شهری معروف در زمینه تولید باقلوا، به سبک کشور ترکیه است.به همین دلیل باقلوای تبریز به باقلوای استانبولی معروف می باشد. این باقلوا طعم بسیار دلنشینی دارد و از تبریز وارد دیگر شهر های ایران شده است. چنانچه قصد تهیه سوغاتی برای اقوام خود چه در داخل ایران و چه خارج از آن دارید باقلوای تبریز بهترین گزینه می باشد و مطمئنا استقبال ویژه ای از آن خواهد شد.  لبنیات تبریز و استان آذربایجان شرقی زبانزد خاص و عام است. یکی از فوق العاده ترین سوغاتی های تبریز، پنیر لیقوان می باشد. در بسیاری از فروشگاه ها شاید پنیری با نام لیقوان به چشمتان خورده باشد، اما طعم پنیر تهیه شده از تبریز بسیار متفاوت تر از آن چیزی است که می بینید.